Hành trình sô cô la và cà phê MISS EDE

MISS EDE – Từ vùng đất đỏ bazan đến trái tim của những người yêu cà phê & sô cô la chân thành

MISS EDE – From the red basalt soil to the hearts of true coffee & chocolate lovers

Một thương hiệu bắt đầu từ câu hỏi: “Chúng ta có thể làm điều này tử tế hơn không?”

A brand born from one simple question: “Can we do this more mindfully?”

MISS EDE được tạo nên bởi những người trẻ lớn lên giữa nắng gió Tây Nguyên, nơi cà phê và ca cao không chỉ là nông sản – mà là một phần ký ức, một phần đời sống.
Chúng tôi không có tham vọng thay đổi thế giới ngay ngày mai, nhưng tin rằng mỗi ly cà phê, mỗi thanh sô cô la đều có thể mang theo một thông điệp: về sự chỉn chu, về sự kết nối, và về giá trị thật sự đến từ gốc rễ.

MISS EDE was created by young people raised under the sun and wind of the Central Highlands, where coffee and cacao are more than crops – they are part of memory, part of life.
We don’t aim to change the world overnight, but we believe that every cup of coffee, every bar of chocolate can carry a message: of care, of connection, and of true value rooted in origin.

Những con người phía sau MISS EDE

The people behind MISS EDE

• Hoàng Danh Hữu, người sáng lập – mang tư duy toàn cầu từ hành trình làm việc quốc tế, trở về với mong muốn góp phần viết lại câu chuyện nông sản Việt.

• Mai Anh Xuân, đồng sáng lập – một cô gái Gen Z đến từ Lâm Đồng, nơi những thửa đất bazan nuôi lớn cả ca cao và những ước mơ mới. Xuân mang theo cảm nhận tinh tế về thị hiếu tiêu dùng trẻ và tình yêu bản địa từ trong máu thịt.

• Hoàng Danh Hữu, Founder – brought back a global mindset from years working abroad, with the desire to rewrite the story of Vietnamese agricultural products.

• Mai Anh Xuân, Co-founder – a Gen Z woman from Lâm Đồng, where basalt soil nurtures both cacao trees and youthful dreams. Xuân brings a deep understanding of young consumers and a heartfelt love for her homeland.

  

MISS EDE còn có sự đồng hành đặc biệt từ Tập đoàn Simexco Đắk Lắk – doanh nghiệp nhà nước hàng đầu về xuất khẩu cà phê nhân xanh. Từ những ngày đầu, sự dẫn dắt từ ban lãnh đạo Simexco là bệ đỡ vững chắc để chúng tôi đi xa nhưng không quên giữ mình.

MISS EDE is also proudly supported by Simexco Đắk Lắk – a leading state-owned enterprise in green coffee exports. From day one, their guidance has been a steady anchor, allowing us to grow while staying grounded.

Bên cạnh đó là chuyên gia sô cô la Trương Ngọc Quang, người dành hơn 20 năm làm việc âm thầm trong ngành thực phẩm tại Đắk Lắk, với trái tim luôn hướng về cây cacao và nỗ lực hồi sinh một giá trị từng bị lãng quên.

We are also fortunate to have chocolate expert Trương Ngọc Quang, who has spent over 20 years in food production in Đắk Lắk, quietly dedicated to the revival of cacao and a value long forgotten.

Gắn chặt và lan toả văn hoá bản địa

Rooted in and spreading local culture

Từ cái tên MISS EDE – mang âm sắc của một người con gái Ê Đê – đến hình ảnh cô gái Tây Nguyên mặc váy thổ cẩm trong bộ nhận diện thương hiệu, chúng tôi trân trọng từng chi tiết nhỏ.

From our name – MISS EDE – echoing the spirit of an Ê Đê woman, to the image of a Central Highlands girl in a brocade dress on our packaging, we honor every detail.

Bao bì sản phẩm, biểu tượng thiết kế, các câu chuyện trong chiến dịch marketing, những chương trình trải nghiệm du lịch tại showroom… tất cả đều được tạo ra với mục tiêu: tôn vinh bản sắc văn hóa của cộng đồng người dân tộc thiểu số bản địa, để không chỉ người Việt mà bạn bè quốc tế cũng có thể cảm nhận được chiều sâu ấy – bằng những trải nghiệm cụ thể, thân thiện, và gần gũi.

From our packaging to our brand stories, to marketing campaigns and travel experiences at our stores – every element is designed to celebrate and share the cultural identity of Vietnam’s indigenous ethnic communities, in ways that are sincere, approachable, and meaningful for both local and global audiences.

Hành trình của cà phê và sô cô la

Our coffee & chocolate journey

Chúng tôi chọn quả chín đỏ, không chọn nhanh, không chọn rẻ.
Chúng tôi phơi cà phê trong nhà kính, lên men tự nhiên, truy xuất nguồn gốc từng lô nguyên liệu.
Chúng tôi sản xuất sô cô la bằng dây chuyền Selmi (Italy), từ hạt ca cao được lên men chuẩn và rang xay cẩn thận.

We pick fully ripe red cherries – never rushed, never cheap.
We sun-dry our coffee in greenhouses, ferment naturally, and trace every batch back to its origin.
We craft chocolate using Selmi (Italy) equipment, from properly fermented, carefully roasted local cacao.

Sản phẩm của chúng tôi đã đi đến Mỹ, Hàn Quốc, và sắp tới là nhiều điểm đến khác – với sự tử tế và minh bạch làm kim chỉ nam.

Our products have reached the U.S., South Korea, and soon more countries – guided by transparency and thoughtfulness every step of the way.

Những cửa hàng nhỏ mang theo giấc mơ lớn

Small shops with big dreams

• MISS EDE – Đường sách cà phê Buôn Ma Thuột

• MISS EDE Taste of Vietnam – Ga quốc nội, Sân bay Cam Ranh

• Simexco – MISS EDE – Cầu treo Buôn Đôn, Làng Đảo

Chúng tôi mong rằng mỗi điểm chạm không chỉ là nơi bán sản phẩm, mà là không gian kể chuyện – về hương vị, đất đai, con người và niềm tự hào rất riêng của Tây Nguyên.

We hope each of our stores is not just a place to buy things, but a place to connect – with taste, with land, with people, and with the quiet pride of the Central Highlands.

Tác động xã hội không phải là mục tiêu phụ

Chúng tôi không hoàn hảo. Nhưng chúng tôi cố gắng mỗi ngày.

We are not perfect. But we try every day.

MISS EDE không muốn trở thành “thương hiệu quốc dân” hay “gã khổng lồ”.
Chúng tôi chỉ muốn trở thành một thương hiệu tử tế, đáng tin, và chân thật với điều mình chọn làm.

MISS EDE doesn’t aim to be a “national darling” or a giant.
We simply want to be a brand that is honest, thoughtful, and true to what we choose to do.

Nếu bạn cũng đang tìm kiếm những sản phẩm có chiều sâu – không chỉ ngon mà còn có lý do để tồn tại – hãy cho MISS EDE một cơ hội để đồng hành cùng bạn.

If you’re also looking for products with depth – not just flavor, but purpose – we hope MISS EDE can be part of your journey.

MISS EDE – Từ Tây Nguyên, chúng tôi gửi đến bạn điều gì đó giản dị. Nhưng đủ chân thành để ở lại lâu dài.
MISS EDE – From the Central Highlands, we send you something simple. But sincere enough to stay.